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Poule au pot et sa sauce blanche

Qui de l'oeuf ou de la poule... ?

Quelques idées de recettes pour un repas traditionnel ou tout n'oeuf !

En cuisine avec ces belles idées de recettes d'oeuf, poule, poule au pot : Poule au pot et sa sauce blanche, Pídàn, Poule au pot, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Oeufs frits
Oeufs frits
Chef Simon Chef Simon
La technique est identique aux oeufs pochés.
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Chartreuse de poule faisane : la mise en place
Chartreuse de poule faisane : la mise en place
Chef Simon Chef Simon
Une recette très technique et minutieuse mais un résultat à la hauteur !
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Recettes des Gourmets

Pídàn
Pídàn
margot zhang margot zhang
Qu'est-ce que c'est un œuf de cent ans finalement ? D'abord, ce n'est pas un œuf que les Chinois laissent pourrir pendant 100 ans ! En chinois, il s'appelle pidan. C'est un œuf de cane cru enveloppé d'une pâte à base de boue, de chaux, d'aiguilles de pin et des aromates. On laisse l’œuf dans cette pâte pendant plus de 50 jours, c'est une cuisson lente et douce par réaction chimique du mélange des ingrédients.
Poule au riz
Poule au riz
Gourmicom Gourmicom
Retrouvez ci-dessous la délicieuse recette de poule au riz de Mamé.
Oeufs panés aux noisettes
Oeufs panés aux noisettes
Delizioso Delizioso
Une petite recette bien sympa pour agrémenter une salade de façon originale.
Poule au pot
Poule au pot
Il était une recette Il était une recette
Un classique de la cuisine française !
Omelette à l'oeuf d'oie, ventrèche, chanterelles, piment doux basque
Omelette à l'oeuf d'oie, ventrèche, chanterelles, piment doux basque
cuisine en folie cuisine en folie
Une superbe omelette à l'oeuf d'oie pour changer. Bien garnie avec de la ventrèche, des chanterelles et du piment doux basque, vous pourrez la servir avec un peu de pesto et de salade verte.
Poule au pot et sa sauce blanche
Poule au pot et sa sauce blanche
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.
Une sélection de recettes créée le 28/06/13  - Mise à jour le 02/08/17 .

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