Recettes de poule au pot
Evoquer la poule au pot, c'est penser inévitablement à l'histoire d'Henri IV qui l'aurait promis sur la table des Français tous les dimanches. Elle fait partie de ces plats emblématiques de la cuisine traditionnelle française qui sent bon les repas en famille.
Cuite à petit feu dans un fond blanc de volaille et accompagnée de légumes, il existe de nombreuses manières de la préparer. Agrémentée de crème et de champignons cuits à blanc, la poule au pot devient poule sauce suprême.
Recettes, techniques et vidéos de poule au pot du Chef
Idées de recettes de poule au pot des Gourmets
Poule au pot
Anne Hélène - Une recette classique de la pile au pot revissée, économique et rapide, c'est ultra gourmand avec une sauce blanche. Plat mijoté avec les légumes de saison, vous allez vous régaler. C'est juste la recette simple et rapide qu'il vous faut !
Poule au pot aux légumes
kilometre-0 - Je cherchais une recette de l’île d’Aruba qui se situe au large du Venezuela pour accompagner Sophie qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale.
Feuilleté tressé aux champignons
Les petits plats du Prince - Un feuilleté qui permet de recycler les restes d'une poule au pot, facile et gourmand...
Poule au pot et sa sauce blanche
Recettes au companion ou pas - Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.
Poule au pot & sa sauce poulette
La neuvième planète - Envie de Poule au pot & sa sauce poulette ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !
Poule au pot à l'ancienne
La Cuisine de Julia T & Agathe - Vous cherchez une recette de poule au pot à l'ancienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Poule au pot
Elise dit à table - Un classique, mais indémodable et parfait pour l'hiver, la poule au pot! !
Ma poule au pot
TheCrazyOven - La poule au pot d'Henri IV est dans mon assiette avec sa belle sauce ivoire et sa farce savoureuse
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A ne pas manquer !
Une recette de poule au pot choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Pídàn
margot zhang - Qu'est-ce que c'est un œuf de cent ans finalement ? D'abord, ce n'est pas un œuf que les Chinois laissent pourrir pendant 100 ans ! En chinois, il s'appelle pidan. C'est un œuf de cane cru enveloppé d'une pâte à base de boue, de chaux, d'aiguilles de pin et des aromates. On laisse l’œuf dans cette pâte pendant plus de 50 jours, c'est une cuisson lente et douce par réaction chimique du mélange des ingrédients.
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