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Mon bouillon est composé de légumes de saison, poireaux et potiron, parsemé d’aromates. Une cuisson douce au four durant 2 heures pour un régal à l’arrivée. Nous nous sommes délectés avec cette recette sans fioriture, rapide à confectionner et de surcroît diététique.
Des recettes concoctées avec amour pour fêter nos grands-mères comme il se doit.
Un classique à savourer en écoutant Peter Gabriel - Blood Of Eden
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet.
Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.
Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
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