Name: Poule au pot : facile et équilibrée pour les femmes actives
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: poule au pot
Ingredients: 1 poule entière; 1 oignon piqué de 3 clous de girofle; 4 carottes, 1 navet, 12 oignons grelots ou échalotes; 150 g de petits pois; 10 petites pommes de terre nouvelles; 3 gousses d’ail; 1 L de bouillon de poulet (maison ou faible en sel); Thym, laurier, persil, sel de mer, poivre noir; 1 c. à s -d’huile d’olive + 1 c. à s -de beurre; 1/2 c à c de gingembre; 1/2 c à c de curcuma; sel et poivre; 3 c à s de crème liquide demi écrémée

Poule au pot : facile et équilibrée pour les femmes actives

Nutrition Gourmet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 poule entière

1 oignon piqué de 3 clous de girofle

4 carottes, 1 navet, 12 oignons grelots ou échalotes

150 g de petits pois

10 petites pommes de terre nouvelles

3 gousses d’ail

1 L de bouillon de poulet (maison ou faible en sel)

Thym, laurier, persil, sel de mer, poivre noir

1 c. à s -d’huile d’olive + 1 c. à s -de beurre

1/2 c à c de gingembre

1/2 c à c de curcuma

sel et poivre

3 c à s de crème liquide demi écrémée

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un plat sain, réconfortant et familial, idéal pour celles et ceux qui jonglent entre emploi du temps chargé et envie de bien manger. Cette recette de poule au pot met à l’honneur une volaille fondante, des légumes de saison et un bouillon délicatement parfumé, pour un résultat aussi équilibré que savoureux.

Facile à préparer à l’avance et à réchauffer, elle conjugue nutrition, tradition et praticité. Une excellente façon de régaler toute la famille, des plus petits aux plus grands, sans passer des heures en cuisine. Vous trouverez la recette sur nutrition-gourmet.com

Voir la recette

cuisine familiale cuisine santé légumes de saison mijoté plat traditionnel poule au pot volailles

Publié le 30 mai 2025 à 18h47, Modifié le 4 juin 2025 à 11h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poule au pot : facile et équilibrée pour les femmes actives

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Bluesky

Nos recettes sous un ciel bleu...
RDV sur Bluesky !

D'autres recettes du même Gourmet

Nutrition Gourmet partage également ces recettes.

Ratatouille healthy express

Nutrition Gourmet

Une ratatouille maison équilibrée, simple et rapide à préparer, idéale pour le batch cooking. Riche en légumes, en fibres et en saveurs, elle se marie parfaitement avec du quinoa ou du riz complet. Un plat sain et réconfortant pour garder ton énergie toute la semaine.

Bien plus qu’une simple ratatouille, c’est une alliée de ton équilibre au quotidien.

Le pancake healthy rapide et gourmand

Nutrition Gourmet

Pensés pour les femmes surbookées, ces pancakes protéinés sont la promesse d’un petit-déjeuner rapide, sain et ultra gourmand. En quelques minutes, offrez-vous un vrai moment de plaisir et de réconfort, sans sacrifier votre énergie ni votre emploi du temps chargé. Et pour la fête des mères, quoi de mieux qu’un petit-déj maison pour chouchouter les mamans dès le réveil ?