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Un poulet rôti aux couleurs des îles avec des patates douces et des carottes des sables mitonnées dans le lait de coco.
Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Colombo de poulet.
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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