L'inspecteur Colombo est de retour

Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de colombo : Filet mignon en colombo, Colombo de lentilles corail et haricots verts, Colombo de chou vert, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/03/2014.

Recettes des Gourmets

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Les Haricots Diaboliques - De délicieuses saveurs d'ailleurs pour un plat qui enchantera vos papilles.
1 coup de coeur
Poulet coco, curry façon colombo
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Colombo de chou vert
Myrtee.fr - Une façon originale de cuisiner le chou vert.
Poulet rôti à la mode colombo et ses légumes au lait de coco
TheCrazyOven - Un poulet rôti aux couleurs des îles avec des patates douces et des carottes des sables mitonnées dans le lait de coco.
Colombo de lentilles corail et haricots verts
Flo/Au Fil du Thym - Un colombo de lentilles corail, haricot verts et poivron, dans un délicieux plat végan et crémeux.
Bouchée de fromage de chèvre au colombo
La tête dans la farine - Une bouchée épicée pleine de fraîcheur et d'exotisme pour l'apéro.
Filet mignon en colombo
cuisine en folie - Pour changer, je ne l'ai pas servi avec du riz mais avec des pâtes.

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