Name: Poulet tandoori
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Poulet tandoori

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 18 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette qui nous fait voyager jusqu’en Inde…
Traditionnellement, les aliments sont marinés dans des épices indiennes ou un mélange tandoori avec du yaourt avant d’être cuits dans un four en argile, appelé tandoor ; d’où le nom du plat.

Originaire de Delhi, au restaurant Moti Mahal Delux. C’est aussi de là que vient la recette du butter chicken ; c’est-à-dire un poulet au beurre, à la crème et au yaourt. La recette originelle du tandoori chicken demande une combinaison de viande de poulet, de yaourt et d’épices telles que l’ail ; la coriandre ; le piment ; le garam masala et le tandoori masala.

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Recette ajoutée le 22/02/24 - Mise à jour le 28/01/25 .

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