Bavarois salés de petits de pois sur sablé, salade au fromage Bleu de Gex

Bavarois de petits de pois sur sablé, salade au Bleu de Gex

Name: Bavarois de petits de pois sur sablé, salade au Bleu de Gex
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: bavarois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cook N'Tinem

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je souhaitais quelque chose de printanier, de frais, de coloré. Je vous présente donc le bavarois aux petits pois et à l’estragon sur sablé au parmesan et olives noires, salade folle en bleu de Gex et citron confit. Un bavarois salé, original et audacieux à servir en entrée.

Voir la recette

BAC0513 bavarois bavarois salé bleu de Gex bourrache citron confit estragon fleurs fromage olives noires parmesan pensées petits pois roquette sablés tomates séchées

Publié le 20 mai 2013 à 10h52, Modifié le 6 juin 2024 à 12h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bavarois de petits de pois sur sablé, salade au Bleu de Gex

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine avec Queen - You Don't Fool Me

Une recette dans...

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

D'autres recettes du même Gourmet

Cook N'Tinem partage également ces recettes.

Tarte fine printanière, caviar de Wagyu

Cook N'Tinem

Vous êtes curieux de savoir comment cuisiner du "caviar" de boeuf Wagyu ? Réalisez cette tarte pour le printemps où se mêle navets, noix de coco et mille autres saveurs et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous ne trouvez pas de caviar de Wagyu ? Un excellent Jambon Noir de Bigorre fera aussi très bien l’affaire !