Name: Salade de lentilles beluga aux asperges et petits pois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: salade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade de lentilles beluga aux asperges et petits pois

kilometre-0

Facile

Quelques mots sur cette recette

Ces lentilles noires doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Riches en protéines et en fibres, certaines sont aujourd'hui cultivées en France dans les magasins bio. Elles cuisent rapidement (30 minutes).

Voir la recette

asperges vertes cuisine santé cuisine végétarienne lentilles Beluga lentilles noires légumes persil petits pois printemps radis salade salade composée

Publié le 30 mai 2018 à 20h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de lentilles beluga aux asperges et petits pois

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Salade de semoule d’épeautre aux fèves de soja edamame, avocats, grenade et sarriette

kilometre-0

Quand on n'a plus de produits frais dans le frigo ! Ce n’est pas le repas qui affiche le meilleur bilan carbone mais comme c’est assez exceptionnel, j’ai décidé de ne pas culpabiliser mais comme il y a quand même toujours une petite morale dans chaque histoire, j’ai trouvé le rapport qualité prix plutôt mauvais. Achetés de saison, les produits locaux durables sont moins chers.

Salade de semoule aux betteraves et fines herbes

kilometre-0

Facile, économique et rapide, pour profiter des betteraves rouges nouvelles qui se vendent en botte sur les étals en ce moment. Vous pouvez utiliser les petites feuilles pour vos salades.

Salade de quinoa aux asperges blanches, petits pois et carottes

kilometre-0

Je vous propose aujourd'hui une salade complète qui permet de profiter des légumes de saison : asperges blanches en pointe idéales pour les salades, petits pois et carottes.