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De savoureuses recettes de tomates séchées pour en profiter toute l'année

Tomates séchées
Les tomates séchées peuvent être utilisées en remplacement des tomates fraîches. Photo par jmanteau

Recettes, techniques et vidéos de tomates séchées du Chef

Pesto rouge et pesto vert
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Tomates séchées
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Meilleures recettes de tomates séchées des Gourmets

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Tataki de boeuf aux saveurs italiennes
Pain aux moult saveurs
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Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta
Bouchées de polenta aux saveurs méditerranéennes
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Cake pops aux courgettes et tomates séchées
Salade tiède de pommes de terre aux lentilles et au miso
Champignons farcis

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Salade de boulghour aux courgettes râpées et halloumi grillé
Gratin de quenelles de volaille
Pappardelles à  la pistache et aux tomates séchées
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Gaufres au chorizo et aux tomates séchées
Pitas qui se prennent pour des pizzas
Galettes de polenta aux tomates séchées
Oeufs mimosa au jambon, tomates séchées et cornichons
Feuilletés pesto rosso au gruyère

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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