1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Asperge>
  4. Asperges sauvages

Asperges sauvages : des recettes pour les découvrir

Botte d'asperges des bois

Il ne faut pas confondre l'asperge sauvage (Asparagus acutifolius) et l'asperge des bois (Ornithogalum pyrenaicum) photo ci-dessus. Photo par .

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Asperges des bois sautées à l'ail des ours
3
Asperge des bois ou aspergette

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartelettes aux asperges sauvages
Oeufs brouillés aux asperges sauvages
1
Dos de cabillaud, crème à l'oseille, beignets d'acacia et poêlée d'ornithogales
Farandole de légumes crus, asperges sauvages et green mayonnaise
1
Oeufs brouillés aux asperges sauvages
Poêlée d'ornithogales aux ravioles du Dauphiné
Asperges sauvages, oeuf parfait, poivre du sichuan et fleurs de ciboulette
Muffins au lard et pointes d'asperges à l'ail
Asperges vertes rôties en habit de jambon de parme
Racines - Onglet d'Angus
Salade d'asperges sauvages, vitelottes et oeuf poché

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de pissenlits aux oeufs de caille

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Promenons nous dans les bois !
Promenons nous dans les bois !

Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.

Des recettes d'asperges qui nous bottent !
Des recettes d'asperges qui nous bottent !

Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.1