Oeufs brouillés aux asperges sauvages cuisine niçoise asperges sauvages oeuf brouillé
Il y a quelques jours, nous avons ainsi eu la joie de revenir de notre promenade avec un joli bouquet d'asperges sauvages. Je les ai accommodées avec une brouillade légère, que je vous propose de découvrir : une recette printanière, simple et délicate qui permet d'apprécier la saveur caractéristique de l'asperge sauvage, légèrement corsée.
Le sacre du printemps
L'adoration de la terre dans votre cuisine
On écoute Pete Namlook & Klaus Schulze - The Dark Side of the Moog [Wish You Were There]
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Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Appelés aussi croustades en cuisine classique
Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.
Le pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.
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