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Recettes d'asperges sauvages de Chef Simon

Botte d'asperges des bois ou Ornithogale des Pyrénées
Voici la liste des recettes d'asperges sauvages par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Asperge des bois ou aspergette
Asperge des bois ou aspergette
Ou ornithogale des Pyrénées. Cuisson à l'anglaise.
Asperges des bois sautées à l'ail des ours
Asperges des bois sautées à l'ail des ours
Une cuisson des aspergettes qui sublime leur saveur plutôt délicate.
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