Beurre aromatisé à l'ail des ours fait maison

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Name: Beurre aromatisé à l'ail des ours
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: 250 g de beurre (fermier); 1 petit bouquet d'ail des ours; 1/2 cc de fleur de sel

Chic, chic, chocolat

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

10 personnes

250 g de beurre (fermier)

1 petit bouquet d'ail des ours

0.5 cc de fleur de sel

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.

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Publié le 15 mars 2014 à 10h07, Modifié le 7 mars 2025 à 10h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beurre aromatisé à l'ail des ours

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On cuisine et on écoute Queen - Let Me Live

Accord mets et boisson

Un Chardonnay beurré ou une infusion fraîche de verveine et citron équilibreront la richesse du beurre tout en sublimant les notes délicates de l’ail des ours.

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