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Beurre à l'ail des ours et aux noix
Beurre à l'ail des ours et aux noix

Beurre à l'ail des ours et aux noix

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
Préparation : 10 min

Ingrédients

25 g de feuilles d’ail des ours ((pesées sans la nervure))
25 g de noix 
100 g de beurre demi-sel ((ou beurre doux + 3 g de fleur de sel))
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Sortir le beurre à température ambiante plusieurs heures à l’avance pour qu’il soit bien mou
2Laver l’ail des ours et le laisser tremper 5 minutes dans de l’eau additionnée de bicarbonate et de vinaigre (1 c.
3 à soupe de chaque pour 1,5 litre d’eau environ)
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette pour profiter de la nature toute l'année avec mon astuce de conservation.

Voir la recette
ail ail des ours beurre parfumé condiments cuisine de saison cuisine sauvage fruits secs herbes aromatiques noix printemps
Recette ajoutée le 10/04/21  - Mise à jour le 25/03/22 .

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