Grumbeerekiechle : des galettes de pommes de terre alsaciennes

Grumbeerekiechle

Name: Grumbeerekiechle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine économique
Ingredients: 3 pommes de terre de taille moyenne; 1 oignon jaune; 1 œuf; 1 c à s de farine; 2 pincées de muscade; 2 c à s de persil ciselé; Huile d’arachide ou de tournesol; Sel, poivre

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

5 personnes

3 pommes de terre de taille moyenne

1 oignon jaune

1 œuf

1 c à s de farine

2 pincée de muscade

2 c à s de persil ciselé

Huile d’arachide ou de tournesol

Sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !

Voir la recette

chandeleur cuisine alsacienne cuisine française cuisine régionale cuisine économique fêtes galette Grumbeerekiechle légumes racines nouvel an noël noël économique pomme de terre

Recette ajoutée le 12/07/17 - Mise à jour le 07/11/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

De croustillantes galettes de pomme de terre à déguster en écoutant Tears For Fears - Everybody Wants To Rule The World

Une recette dans...

La pomme de terre fait son tour de France

La pomme de terre s'habille pour noël

Quand l'Alsace réveille vos fonds de placard

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Grumbeerekiechle à la courgette et à la menthe

Une délicieuse version estivale des fameuses galettes de pommes de terre alsaciennes.

Grumbeerekiechle à l'ail des ours

galettes de pommes de terre alsaciennes. Une délicieuse recette printanière pour régaler toute la famille

Galettes de patate douce, coriandre et gingembre

Une recette de galettes saine, simple et gourmande pour régaler toute la famille. Préparées à la manière des galettes de pomme de terre habituelles, j’ai simplement remplacé le persil par de la coriandre et ajouté un peu de gingembre frais pour renforcer la connotation exotique.

Commentaires

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone Un réveillon 100% bulles Les pommes de terre primeur Le caviar La cuisine économique Vous êtes un chef !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Grumbeerekiechle de La cuisine d'adeline

Le grumbeerekiechle de Mes inspirations culinaires

Galettes de pommes de terre aux champignons de Julie gri