Recettes de Grumbeerekiechle

Une recette de galettes saine, simple et gourmande pour régaler toute la famille. Préparées à la manière des galettes de pomme de terre habituelles, j’ai simplement remplacé le persil par de la coriandre et ajouté un peu de gingembre frais pour renforcer la connotation exotique.

Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !

Des galettes de pommes de terre comme on les aime : croustillantes à souhait !

Galettes de pommes de terre alsaciennes. Une délicieuse recette printanière pour régaler toute la famille

Une délicieuse version estivale des fameuses galettes de pommes de terre alsaciennes.

Vous cherchez une recette alsacienne de galette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?