Tian de pommes de terre et speck

Tian de pommes de terre et speck
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Quelques mots sur la recette

Il y a le classique tian provençal que l'on adore tous. Et puis en marge, toute une série de variantes dont celle-ci plus exotique puisque les oignons seront confits dans du curry Madras. A réaliser en toutes saisons, été comme hiver, en plat principal aussi bien qu'en accompagnement.

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Accords

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