Name: Mini cake aux légumes du soleil
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 3 courgettes; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 gousse d'ail; Filet d'huile d'olive; Sel, poivre; 3 œufs; 150 gr de farine; 7 gr de poudre à pâte (levure chimique); 30 gr de parmesan en copeaux; 100 ml d'huile d'olive; 125 ml de lait végétal; Herbes de Provence, sel, poivre

Mini cake aux légumes du soleil

Nota Banane

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

3 courgettes

1 poivron rouge

1 oignon

1 gousse d'ail

Filet d'huile d'olive

Sel, poivre

3 œufs

150 gr de farine

7 gr de poudre à pâte (levure chimique)

30 gr de parmesan en copeaux

100 ml d'huile d'olive

125 ml de lait végétal

Herbes de Provence, sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Pèle et coupe en petit cubes les courgettes

2Dans une poêle fais chauffer une petite quantité d'huile d'olive

3Verses les courgettes dans la poêle

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Même si je suis présentement en vacance, je ne vous ai pas oublié. Alors, aujourd'hui je te présente une recette qui sera parfaite en entrée ou en plat principal selon ton envie. Cette recette, pleine de saveurs qui sentent bon le sud, saura mettre un peu de soleil dans ton assiette par temps maussade et égayer ce mois de mars ;)

Voir la recette

apéritif cake cuisine du monde cuisine du sud cuisine méditerranéenne cuisine végétalienne gâteau légumes légumes de saison légumes du soleil mini mini-cake

Recette ajoutée le 05/03/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini cake aux légumes du soleil

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par melet pour accompagner une recette de cake gourmand à l'ail des ours.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Nota Banane partage également ces recettes.

Tomates à la provençale

Une recette toute simple mais pas moins savoureuse pour autant ! Personnellement je pense que c'est une de mes recettes d'accompagnement favorite. Tous les ans j'ai bien hâte d'être à l'été pour pouvoir en remanger. Alors dès les premières tomates du printemps, je me prépare ce petit plat méditerranéen !

Boulettes de viande à la méditerranéenne

Cette semaine j'avais envie de te présenter une recette à base de viande que j'aime beaucoup car elle me rappelle un peu les "Boles de Picolat" (recette de boulettes catalanes - du Vallespir dans les Pyrénées-orientale pour être précise) que faisait ma mère lorsque j'étais plus jeune. Ce que j'aime beaucoup, c'est la note anisée et délicate des graines de fenouil et le goût subtilement camphré de la sauge se mariant parfaitement à la viande.

Mini cake érable canneberge pacanes

Si tu cherches des idées pour un goûter ou une collation, adaptée pour les randos estivales ou toutes autres activités sportive, alors tu es à la bonne place ici. Cette recette de mini cake à l'érable-canneberge et pacanes va te plaire : elle est saine, gourmande et facile à transporter... que demander de plus ?