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De belles recettes de mini-cakes à déguster

Petit cake salé tranché
Le mini-cake, un format idéal pour servir à l'apéritif. Photo par NadineDoerle
Qu'ils soient salés ou sucrés, pour l'apéritif, un buffet ou le goûter, les mini-cakes, on n'en fait qu'une bouchée ! Déclinables à l'infini, il suffit d'ajouter les ingrédients de votre choix à la recette de base.

Mini-cakes courgettes feta ou thon basilic trouveront sans difficulté des papilles gourmandes pour les grignoter. Envie de sucré ? Vous ne résisterez pas aux classiques mini-cakes aux pépites de chocolat à moins que pour changer vous ne craquiez pour un mini-cake au pandan et crème citron-coco ? Avec ces gourmandises, on vous l'a dit : tout est possible !

Meilleures recettes de mini-cake des Gourmets

Des idées de recettes de mini-cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini cake érable canneberge pacanes
Mini cake érable canneberge pacanes
Nota Banane Nota Banane
Si tu cherches des idées pour un goûter ou une collation, adaptée pour les randos estivales ou toutes autres activités sportive, alors tu es à la bonne place ici. Cette recette de mini cake à l'érable-canneberge et pacanes va te plaire : elle est saine, gourmande et facile à transporter... que demander de plus ?
Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais
Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais
Royal Chill Royal Chill
Une association parfaite pour un petit pique-nique en famille ou un apéritif. On peut aussi faire un seul cake, pour avoir de bonnes tranches bien moelleuses !
Cakes alsaciens façon flammenkueche
Cakes alsaciens façon flammenkueche
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des petits cakes alsaciens façon flammenkueche pour démarrer le repas. Je les ai préparés en version mini et ils pourront être sur le plateau de l’apéritif ou être servis en entrée avec une crudité en salade et aussi emportés pour un pique-nique sympa.
Mini cakes aux verts de poireau et à la truite fumée
Mini cakes aux verts de poireau et à la truite fumée
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Je vous propose de réaliser de délicieuses bouchées apéritives idéales pour recycler le vert de poireaux. Simples et rapides à réaliser, elles sauront plaire à tous vos invités.
Mini cakes salés d'Halloween
Mini cakes salés d'Halloween
Le labo de maman Le labo de maman
Je vous propose une sympathique recette originale et facile de cakes salés pour célébrer Halloween. Potiron et/ou tapenade, un parfum ou bicolore, il y en aura pour tous les goûts.
Mini cake au bacon et parmesan
Mini cake au bacon et parmesan
Amandine Cooking Amandine Cooking
Une recette de mini-cakes au bacon et au parmesan vraiment facile et rapide qui généralement ne fais pas long feu une fois sur la table ! J'ai opté pour le format mini qui est toujours plus agréable pour l'apéritif ou sur un buffet qu'un cake tranché.
Mini cakes au boudin, pommes et oignons
Mini cakes au boudin, pommes et oignons
Petit Bec Gourmand Petit Bec Gourmand
Une recette de petits cakes au boudin noir, pommes et oignon, légers en bouche pour les soirées apéritives ou les buffets. Le mariage des ces trois ingrédients est juste délicieux, subtil, ni trop sucré ni trop salé.
Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco
Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco
chezcachou chezcachou
Voici une nouvelle recette light mais gourmande. Il s'agit de cakes individuels aux flocons d'avoine et noix de coco. Recette idéale pour le petit déjeuner ou un goûter plein d'énergie. 

Dernières recettes de mini-cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mini-cake qui changent !

Petits cakes au thon et olives
Petits cakes au thon et olives
Ouest Délices Ouest Délices
Qu’est ce qu’on prépare de bon pour l’apéro, un cake au thon et olives ? Les mini-cakes sont pratiques pour un plateau télé, pour accompagner avec une salade à la place du pain, pour garnir une lunch box ou pour un pique-nique en famille.

C’est une formidable recette salée, rapide à préparer, facile à faire et à proposer à toute occasion. La particularité de cette recette est l’utilisation d’algues séchées et d’épices orientales pour exhausser les saveurs.
Cake d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes
Cake d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes
Made in Cooking Made in Cooking
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cake d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes ? Réalisez cette recette de tomates et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Mini cakes apéro breton sans lactose
Mini cakes apéro breton sans lactose
Ouest Délices Ouest Délices
Cette recette, je l’ai improvisée à la dernière minute pour me rendre un apéro avec des amis. Dans la bande, je sais qu’une personne est allergique au lactose. Ca tombe bien, j’ai besoin de réduire ma proportion de graisse animale dans mon alimentation.

Donc, pas de lait, pas de beurre, pas de fromage dans cette recette… mais tout en conservant un moelleux extra. L’astuce ? Un yaourt au soja et de l’huile d’olive vont remplacer tous les produits habituels à base de lactose.
Minis cakes aux pépites de chocolat noir
Minis cakes aux pépites de chocolat noir
Oh la gourmande Oh la gourmande
En cuisine avec cette belle idée de recette de goûter !
Financiers à la pistache
Financiers à la pistache
The Best Recipes The Best Recipes
Financiers à la pistache. Une recette gourmande et originale de petits gâteaux pour le goûter.
Pain d'épices
Pain d'épices
Made in Cooking Made in Cooking
Mini pain d'épices. En cuisine avec cette belle idée de recette avec du gingembre en poudre !
Mini cake aux légumes du soleil
Mini cake aux légumes du soleil
Nota Banane Nota Banane
Même si je suis présentement en vacance, je ne vous ai pas oublié. Alors, aujourd'hui je te présente une recette qui sera parfaite en entrée ou en plat principal selon ton envie. Cette recette, pleine de saveurs qui sentent bon le sud, saura mettre un peu de soleil dans ton assiette par temps maussade et égayer ce mois de mars ;)
Mini cakes "karkadé" à l'hibiscus
Mini cakes "karkadé" à l'hibiscus
Basboussa Basboussa
Une belle recette de petits cakes à l'hibiscus au karkadé, une boisson égyptienne de fleurs d'hibiscus infusées, avec un bon parfum citronné.
Mini cakes au reblochon
Mini cakes au reblochon
Oh la gourmande Oh la gourmande
Avec ce bon fromaga ce cake est un vrai délice

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini kouglof
Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

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amandes bacon banane basilic boudin cake cerises champignons cheddar chocolat citron courgettes crème Chantilly cupcakes dessert épices financiers fondant fraises Tagada framboises fromage fruits gâteau gingembre jambon lardons légumes maïs marbré marrons miel moelleux muffins myrtilles noisettes noix oignons olives parmesan pâtisserie pistache poisson poivrons pommes potiron praliné tapenade thon tomates truite

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cake apéritif
Cake apéritif
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Le cake salé c'est génial, il trouve naturellement sa place dans la lunch box pour déjeuner frais au travail, dans le panier pique-nique pour manger sur l'herbe ainsi qu'à l'apéro découpé en dés. Tout le monde l'apprécie.

Meilleures recettes de mini-cake

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
Laurent Bazet Laurent Bazet

A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !

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