1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Mini cakes aux verts de poireau et à la truite fumée

Mini cakes aux verts de poireau et à la truite fumée

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je vous propose de réaliser de délicieuses bouchées apéritives idéales pour recycler le vert de poireaux. Simples et rapides à réaliser, elles sauront plaire à tous vos invités.

apéritif mer mini mini-cake poireau poisson raifort truite truite fumée vert de poireau épices
Recette ajoutée le 04/03/23  -  Mise à jour le  03/05/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Tartare de concombre façon Tzatziki, crème d'avocat aux groseilles et truite fumée
Tartines avocat, asperges et truite fumée
Tartines avocat, asperges et truite fumée
Une recette idéale pour un déjeuner sur le pouce sain et gourmand.
Toasts truite fumée wasabi et citron vert
Toasts truite fumée wasabi et citron vert
Il n’est pas forcément nécessaire de déployer des trésors de technicité pour faire plaisir et se faire plaisir. Ces toasts sont d'une simplicité inouïe mais rencontreront très certainement un franc succès !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Habiller une truite
technique
Habiller une truite

Vider et nettoyer une truite

Désarêter un poisson rond
technique
Désarêter un poisson rond

Pour merlan à l'anglaise, truite farcie, soufflée

Proportions et grammages des poissons
pratique
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Comment tenir les plats au chaud ?
pratique
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Pas de fumé sans fumage
recettes
Pas de fumé sans fumage

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

Jouez-la comme Schubert !
recettes
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Nom d'une truite !
recettes
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

De la truite fumée au menu
recettes
De la truite fumée au menu

Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mini cakes aux verts de poireau et à la truite fumée

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A savourer en écoutant David Bowie - Starman

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0