Recettes de truite
Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel. La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Les apprêts les plus connus sont la truite aux amandes, la truite au bleu et la truite meunière.
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Verrines de mousse d’avocat et truite fumée
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Blinis de pommes de terre au saumon fumé
Délicimô ! - En cuisine avec cette belle idée de recette de blinis de pommes de terre au saumon fumé.
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Lasagnes maison à la farine de pois chiches avec de la truite, ricotta et courgette
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Salade de truite, avocat et noix
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Financiers au parmesan et graines et truite fumée
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cuisine en folie - Envie de Blinis aux fines herbes, truite fumée, crème fouettée à la ciboulette ? Découvrez cette recette de sarrasin et donnez votre avis en commentaire !
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Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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