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De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite

Deux truites

La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh.

Recettes, techniques et vidéos de truite du Chef

Flans de truite et pointes d'asperges
1
Désarêter un poisson rond
Ecailler et habiller un poisson rond
Habiller une truite

Meilleures recettes de truite des Gourmets

Des idées de recettes de truite pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saumon teriyaki
Bûche salée au saumon et à la ricotta
Bûche salée truite et fromage frais
1
Truite d'Ondenval fumée et végétale
Mini bavarois salés à la truite fumée
Blinis au Houmous et Truite
Pavé de truite farci aux deux poivrons et cèpes
Dômes de truite au fromage frais
Truite farcie à l'irakienne

Dernières recettes de truite par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de truite qui changent !

Blinis œuf de truite pour l'apéritif
Truite au vin jaune
Saumon grillé pesto
Burger de Truite Ciboulette, Roquette et Oignon rouge aigre-doux
Duo Truite - Julienne mariné au Gingembre et Citron
Flans de polenta, courgettes et truite fumée
1
Mini gaufres salées pour l'apéritif
Filet de truite au four
Truite rôtie au potimarron et fruits secs

En cuisine ! by Chef Simon

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Truite fumée aux asperges et ricotta

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Jouez-la comme Schubert !
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Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

Nom d'une truite !
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L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

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