Truite et fromage frais : toutes nos recettes

Name: De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite
Total time: 30 min
Cuisine: truite

La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh

Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel.

La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Les apprêts les plus connus sont la truite aux amandes, la truite au bleu et la truite meunière.

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La truite

Les oeufs de truite

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Truite et fromage frais : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de truite et fromage frais des Gourmets

Des idées de recettes de truite et fromage frais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dômes de truite au fromage frais

Confit Banane

Je vous propose aujourd'hui de préparer une délicieuse entrée fraîche et parfumée. Ces dômes de truite garnis de fromage frais, de pomme verte et d'aneth sont une adaptation des sushi à ma façon à servir à l’apéro. Vous pouvez réaliser aussi cette recette avec du saumon.

Bûche salée truite et fromage frais

Petite Cuillère et Charentaises

Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

Verrines de fromage frais et truite fumée

Turbigo Gourmandises

Ces verrines de fromage frais et truite fumée sont – encore une fois – super faciles à préparer. Il y a des lanières de truite fumée dans la crème, ainsi que du crabe, qui donne de la texture à l’ensemble. Les oeufs de truite ajoutent une texture supplémentaire, et de la couleur. A vos petites cuillères !

Toast à la Truite Fumée et Fromage Philadelphia

The Best Recipes

Impressionnez vos invités avec notre recette de toast à la truite fumée, parfait pour l'apéro. Simple et rapide !

Toasts d'œufs de truite et fromage frais

The Best Recipes

Toasts d'œufs de truite et fromage frais pour Pâques. Une recette originale et rapide à faire pour recevoir vos amis lors d'un apéritif.

Roulés de cœur de truite fumée au fromage frais

Turbigo Gourmandises

des petits roulés de truite fumée avec un cœur de fromage frais

Dôme de truite fumée

Gourmiland

Cette recette est facile à faire, elle éblouira les invités et sublimera votre entrée.

Dôme de saumon fumé au fromage frais

La tête dans la farine

Pour une entrée qui fait plaisir aux yeux comme aux papilles !

Dômes de truite au yaourt grec et aux herbes

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Une petite entrée facile et rapide.

Millefeuille de truite fumée, fromage frais et concombre

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Voici un plat très frais, très rapide à faire que vous pourrez proposer si vous recevez.

Roulés de concombre à la truite fumée

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parfait pour une dinette marine !!

Rillettes de Truite des Pyrénées

Le cri de la courgette...

Des rillettes de poisson.

Papillotte filets de truites de mer au fromage frais, ciboulette et estragon

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de fromage frais ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Papillottes filets de truites de mer au fromage frais, ciboulette, citron et estragon

cuisine en folie

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de ciboulette unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.