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Truite et amuse-bouches : toutes nos recettes

Deux truites
La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh

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Toutes les recettes de truite et amuse-bouches des Gourmets

Des idées de recettes de truite et amuse-bouches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuillère apéritive truite, pamplemousse, crème et wasabi
Petites verrines de truite
Feuilletés aux oeufs de truite et truite fumée
Blinis œuf de truite pour l'apéritif
Toast aux œufs de truite
Conchiglioni farcis mousse de truite fumée, chèvre frais,aneth, main de Bouddha
Bouchées apéritives de blé noir, aux oeufs de truite et coeur de truite fumée
Verrines truite brocoli
Flans aux truites fumées et au surimi
Tartines aux restes de poisson
Verrines acidulées.

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