Truite et fromage : toutes nos recettes

Name: De savoureuses recettes de cuisine qui mettent en vedette la truite
Total time: 30 min
Cuisine: truite

La truite, un poisson de lacs, de torrents et de rivières. Photo par Nick Saltmarsh

Sous le nom de truite se cachent plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés, notamment la truite fario ou truite de rivière et la truite arc-en-ciel.

La truite est un poisson carnivore vivant dans les torrents, lacs et rivières. Aujourd'hui les truites commercialisées sont issues d'élevages. Les apprêts les plus connus sont la truite aux amandes, la truite au bleu et la truite meunière.

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Tarte salée truite poireau

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Une combinaison appétissante !

Bûche salée truite et fromage frais

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Une bûche à servir en entrée d'un réveillon, toute simple à faire. J'ai fait une garniture à la truite fumée et au fromage frais... un peu ce que l'on trouverait sur des canapés. C'est mille fois plus simple qu'une génoise salée et je trouve que c'est plus agréable au niveau de la texture.

Blinis de truite fumée et chèvre frais

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Voici une recette de blinis de truite fumée et fromage frais facile à réaliser. Les blinis sont arômatisés à la cardamome et surmontés de fromage de chèvre frais et de truite fumée. Des petits délices qui se laisseront manger sans fin !

Feuilletés aux oeufs de truite et truite fumée

Ca bouffe un Doberman

L'association avec le fromage frais et le croustillant du feuilleté est parfaite. C'est léger et iodé, idéal pour débuter les festivités ! En plus de cela et pour ne rien gâcher, c'est facile et rapide à préparer.

Toasts d'œufs de truite et fromage frais

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Toasts d'œufs de truite et fromage frais pour Pâques. Une recette originale et rapide à faire pour recevoir vos amis lors d'un apéritif.

Blinis œuf de truite pour l'apéritif

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Blinis œuf de truite pour l'apéritif. Une recette gourmande et originale pour surprendre vos invités lors des fêtes de fin d'année.

Tartine Saumon Avocat

Délicimô !

Envie de Tartine Saumon Avocat ? Découvrez cette recette de tartines et donnez votre avis en commentaire !

Dômes de truite fumée et concombre, au fromage de chèvre fais et tomates séchées

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Une jolie façon de proposer de simples ingrédients et de se faire plaisir

Blinis aux fines herbes, truite fumée, crème fouettée à la ciboulette

cuisine en folie

À la recherche d'une recette de truite fumée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Conchiglioni farcis mousse de truite fumée, chèvre frais,aneth, main de Bouddha

cuisine en folie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de citron ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tarte à la truite fumée, fenouil et courgette

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De loin, on croit que c'est une raclette dans une tarte mais non. C'est une tarte avec plein de légumes !

Pizza party

gourmand et bio

Prêts pour une soirée pizza aux préparations maison variées et originales ?

Salade de semoule aux pois et à la truite fumée

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Une salade très complète !

Roulé courgettes et truite fumée

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de roulé salé qui surprendra à coup sûr vos invités. Idéal pour une entrée ou en buffet dînatoire.

Truite d’Alsace au bleu et aux kumquats, fondue de poireaux à l’orange

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Du poisson, un soupçon d'audace (le bleu), un zeste d'originalité (le kumquat) et... voilà un plat simple, gourmand et efficace !

Verrine au Fromage Frais et Truite Fumée

Certi'Ferme

Ne passez pas à côté de cette recette d'entrée qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.