Le Leerdammer, la touche gourmande à vos recettes préférées

Name: Le Leerdammer, la touche gourmande à vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: Leerdammer

Leerdammer est fabriqué a partir de 2 fromages, le gouda et l’emmental. Photo par Alan Parkinson

Je ne sais pas vous mais moi dès que je pense Leerdammer j'ai irrésistiblement envie de vous dire qu'il m'en faut rapidement sinon je fais un malheur. Côté marketing, on peut dire que c'est réussi. Reconnaissable avec ses grands trous éparpillés sur toute sa surface, ce fromage hollandais à base de lait de vache pasteurisé est issu du mariage célébré en 1974 entre l'emmental et le gouda. Ajoutez à cela une touche de noisette et vous obtiendrez le succès que tout le monde connaît.

En cuisine on aime utiliser le Leerdammer dans de nombreuses préparations. Dans un hamburger, un plat de pâtes ou un gratin, il ajoute une note moelleuse incomparable.

Toutes les recettes de Leerdammer des Gourmets

Des idées de recettes de Leerdammer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Burgers à la mexicaine, salsa d'oignons, maïs et piments

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà un burger que j'ai beaucoup apprécié et qui change un peu ! Les piments dans la "salsa" ne sont pas trop forts une fois cuits, ce qui me convient très bien :-)

Croque perdu au thon

Le popoteur

Un croque hors du commun cuit à la façon d'un pain perdu au thon et au fromage Leerdammer. Un résultat tout à fait satisfaisant qui devrait plaire au plus grand nombre.

Paupiettes de dinde au fromage et au vin blanc

auxdelicesdemanue

Lorsque je vois une recette avec du fromage, j'ai très souvent l'envie de la cuisiner à mon tour, et ce n'est pas pour déplaire à ma tablée. Ici j'ai été gourmande en utilisant plus de tranches de bacon que dans la recette originale, mais mon paquet en contenait 10, je ne voulais pas les gâcher J'avais déjà cuisiné des roulés de dinde à la pancetta et au Leerdammer et je savais qu'une fois encore j'allais nous régaler avec ces paupiettes savoureuses et moelleuses.

Ballotine de volaille et sa sauce au chorizo

Carmen

Envie de roulé ou ballotine de volaille et sa sauce au chorizo ? Préparez cette recette de ballotine et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Bruschetta au leerdammer, jambon, rosette et crudités

auxdelicesdemanue

Ces bruschetta sont idéales pour un apéritif dinatoire, elles sont généreuses et gourmandes. Les crudités apportent de la fraicheur et le fromage de la gourmandise.

Blanc de poulet gratiné au leerdammer et son riz au poivron et tomates séchées

auxdelicesdemanue

Ce plat est gourmand par son fromage gratiné et servi avec un riz de riz cuit parfumé par du poivron rouge.

Pâtes coudées aux saucisses de Strasbourg et fromages

auxdelicesdemanue

Cette recette m'a permis de terminer quelques fromages et à régalé mon petit monde.

Côtes échine gratinées au Leerdammer

Catalina - Le Blog de Cata

Simple à faire et la viande cuite ainsi fonde dans la bouche !

Gratin dauphinois aux 2 fromages

Catalina - Le Blog de Cata

Toujours bon un gratin de pommes de terre !

Crumble de courgettes

Chachou's Kitchen

Vous êtes tenté par une recette de crumble de courgettes ? Testez cette recette de courgettes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Escalopes croustillantes de poulet au lard et aux spéculoos

Les Gourmandises de Ya

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lard unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.