Leerdammer et fromage : toutes nos recettes

Name: Le Leerdammer, la touche gourmande à vos recettes préférées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Leerdammer

Leerdammer est fabriqué a partir de 2 fromages, le gouda et l’emmental. Photo par Alan Parkinson

Je ne sais pas vous mais moi dès que je pense Leerdammer j'ai irrésistiblement envie de vous dire qu'il m'en faut rapidement sinon je fais un malheur. Côté marketing, on peut dire que c'est réussi. Reconnaissable avec ses grands trous éparpillés sur toute sa surface, ce fromage hollandais à base de lait de vache pasteurisé est issu du mariage célébré en 1974 entre l'emmental et le gouda. Ajoutez à cela une touche de noisette et vous obtiendrez le succès que tout le monde connaît.

En cuisine on aime utiliser le Leerdammer dans de nombreuses préparations. Dans un hamburger, un plat de pâtes ou un gratin, il ajoute une note moelleuse incomparable.

À ne pas manquer !

Réussir un beau plateau de fromages

Les fromages de chèvre

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

À ne pas manquer !

Réussir un beau plateau de fromages

Les fromages de chèvre

Leerdammer et fromage : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour vos vacances à la montagne

Cuisine en haute altitude

A table c'est toujours la fête avec une tartiflette

La boîte chaude, un voyage gourmand au coeur de la Franche-Comté

Six recettes pour découvrir le chaource

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands

Voir toutes les sélections de recettes de fromage

Toutes les recettes de Leerdammer et fromage des Gourmets

Des idées de recettes de Leerdammer et fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Burgers à la mexicaine, salsa d'oignons, maïs et piments

Ma cuisine au fil de mes idées

Voilà un burger que j'ai beaucoup apprécié et qui change un peu ! Les piments dans la "salsa" ne sont pas trop forts une fois cuits, ce qui me convient très bien :-)

Paupiettes de dinde au fromage et au vin blanc

auxdelicesdemanue

Lorsque je vois une recette avec du fromage, j'ai très souvent l'envie de la cuisiner à mon tour, et ce n'est pas pour déplaire à ma tablée. Ici j'ai été gourmande en utilisant plus de tranches de bacon que dans la recette originale, mais mon paquet en contenait 10, je ne voulais pas les gâcher J'avais déjà cuisiné des roulés de dinde à la pancetta et au Leerdammer et je savais qu'une fois encore j'allais nous régaler avec ces paupiettes savoureuses et moelleuses.

Gratin dauphinois aux 2 fromages

Catalina - Le Blog de Cata

Toujours bon un gratin de pommes de terre !

Escalopes croustillantes de poulet au lard et aux spéculoos

Les Gourmandises de Ya

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lard unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.