Le fromage à la crème se prête à toutes sortes de recettes

Un cheesecake aux courgettes et à la menthe, une version salée et sans cuisson, pour une entrée fraiche et gourmande. Le cheesecake sucré c’est mon péché mignon. Une délicieuse façon de proposer les courgettes dans cette version salée. Du jardin à la table...

Un cheesecake sans cuisson ultra fondant, parfait pour les becs sucrés pressés ! Sa base croquante aux biscuits Graham accueille une crème onctueuse et légère, relevée d’un filet de miel doré.

Ajoutez des pacanes croquantes et quelques fruits frais pour une touche de fraîcheur et de gourmandise. Signée Nancy Morin, cette douceur est idéale pour un dessert élégant, sans stress ni four allumé.

Pour les enfants récalcitrants aux légumes, mais aussi pour les grands gourmands, ces petits beignets ou encore ces épinards déguisés seront une découverte qui saura plaire au plus grand nombre ! Une recette toute simple qui saura plaire à toute la famille.

Je ne connaissais pas encore le Crispy Chili Oil, un chili à l'huile aux oignons croustillants, jusqu'à ce que je tombe sur cette recette. La marque la plus connue est celle de Lao Gan Ma. Quand j'aurai fini ce pot j'essaierai d'en faire moi-même car j'ai trouvé la recette dans un magazine hollandais. Contrairement à ce qu'on pourrait penser cette huile n'est pas trop piquante et peut s'utiliser sur des patates douces, des pâtes, des œufs frits... Cette recette est super simple et rapide à faire, donc parfaite pour un en-cas quand on n'a pas envie de cuisiner.

Orzo, risoni, risetti, langue d'oiseau, tous ces noms indiquent le même aliment : un type de pâtes alimentaires de forme similaire à de gros grains de riz. Je les aime beaucoup ces petites pâtes. Pour d'autres recettes avec les risetti c'est ici.

Je m'étonne toujours que les pâtes, même fabriquées avec les mêmes ingrédients s'apprécient différemment. Il y a par exemple des pâtes que je n'aime pas du tout à cause de leur forme, comme par exemple les malfadine

Une combinaison osée qui donne de l'allure à une recette. Pour la sauce au fromage j'ai utilisé un petit bocal que j'avais acheté en Italie, mais il est très facile de faire la sauce à la maison. Vous pouvez utiliser 1 seul fromage, 2 fromages ou 3 fromages, selon vos goûts.

J'ai toujours un paquet de wraps ou piadine en stock car ces flatbreads permettent de préparer des en-cas avec ce qu'on a au frigo. A l'origine une quesadilla (quesa = fromage) est un wrap au fromage plié en deux ou deux wraps superposés au fromage. Mais on peut les préparer aux légumes, à la viande hachée et de préférence un peu épicés.

En cuisine avec cette belle idée de recette de vin blanc !

Vous cherchez une recette de vin blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une petite entrée rapide à préparer pour toutes les occasions

J'ai trouvé que ce dessert serait parfait pour un petit repas en amoureux, il est léger et très rapide à faire. Car je ne sais pas vous, mais franchement faire un entremets pour 6 personnes pour 2 ne me fait pas particulièrement envie.

Deux en un pour cette recette ultra gourmande !

Ce cheesecake sans cuisson au fromage frais Philadelphia et au lait concentré sucré est agréablement parfumé au citron et à la vanille. Sans oeufs et sans cuisson. Il est idéal quand il fait chaud et qu’on a pas envie d’allumer le four. Facile et rapide à faire (en dehors du temps de prise au frigo).

Régales ton enfant avec ces croquettes viandes légumes fromages, des polpettes italiennes terriblement gourmandes! Tu peux les servir chaudes ou froide avec une sauce au yaourt, pour le pique-nique, comme snacking, en-cas.

La cueillette des champignons a été fructueuse, de beaux gros champignons sont idéaux pour les préparer farcis. Dans cette recette, ils sont farcis avec un ragoût de poulet crémeux, cuisinés au vin blanc. Une cuisine qui permet d'ailleurs de réutiliser des restes de poulet rôtis... un succulent plat anti gaspi, compatible avec un régime sans gluten.

Une pâte à tarte, tourte, tartelette, sablée, gourmande utilisée tant pour les recettes salées que sucrées. Pour une tarte sucrée, utilisez du fromage frais de campagne de la crème, pour une pâte salée, du fromage crémeux à tartiner, du Boursin, du Philadelphia...

Ton enfant va se régaler de ces galettes de thon aux légumes. Economiques, servies en plat principal, ces croquettes peuvent s'accompagner d'une salade vertes, de tomates, d'haricots sautés par exemple.

Une savoureuse tarte salée pour réconcilier les enfants avec les légumes de saison. Tu peux la préparer avec eux, comme un jeu de cuisine encore plus motivant pour une dégustation familiale. Une cuisine compatible avec un régime végétarien ou végétalien en utilisant exclusivement des produits laitiers végétaux.

Tarte filo roumaine aux 3 fromages. Retour aux travaux pratiques de la maternelle : pliage !

Gâteau à l'ananas moelleux avec un délicieux glaçage au fromage à la crème. Pas d'huile ni de beurre (à part dans le glaçage, mais c'est facultatif).