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Le fromage à la crème se prête à toutes sortes de recettes

Confection de fromage à la crème
Le fromage à la crème est un fromage frais dont la texture est assez lisse et plutôt épaisse. Photo par walterppk
Le fromage à la crème, connu également sous le nom de cream cheese, est un fromage particulièrement populaire en Amérique du Nord. La marque la plus répandue est très certainement Philadelphia.

Idéal pour réaliser des cheesecakes, ce type de fromage est également parfait tartiné sur des toasts et accompagné de saumon fumé ou déposé dans un potage auquel il apporte de l'onctuosité.

Meilleures recettes de fromage à la crème des Gourmets

Des idées de recettes de fromage à la crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Avocado toast avec crispy chili oil
Avocado toast avec crispy chili oil
Clementine Clementine
Je ne connaissais pas encore le Crispy Chili Oil, un chili à l'huile aux oignons croustillants, jusqu'à ce que je tombe sur cette recette. La marque la plus connue est celle de Lao Gan Ma. Quand j'aurai fini ce pot j'essaierai d'en faire moi-même car j'ai trouvé la recette dans un magazine hollandais. Contrairement à ce qu'on pourrait penser cette huile n'est pas trop piquante et peut s'utiliser sur des patates douces, des pâtes, des œufs frits... Cette recette est super simple et rapide à faire, donc parfaite pour un en-cas quand on n'a pas envie de cuisiner.
Brownies cheesecake
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Petits plaisirs sans gluten Petits plaisirs sans gluten
Deux en un pour cette recette ultra gourmande !
Verrine façon cheesecake
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Karine Cuisine Karine Cuisine
J'ai trouvé que ce dessert serait parfait pour un petit repas en amoureux, il est léger et très rapide à faire. Car je ne sais pas vous, mais franchement faire un entremets pour 6 personnes pour 2 ne me fait pas particulièrement envie.
Beignets épinards et vache qui rit
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cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Pour les enfants récalcitrants aux légumes, mais aussi pour les grands gourmands, ces petits beignets ou encore ces épinards déguisés seront une découverte qui saura plaire au plus grand nombre !
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Dernières recettes de fromage à la crème par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fromage à la crème qui changent !

Orzo au saumon de Miljuschka
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Clementine Clementine
Orzo, risoni, risetti, langue d'oiseau, tous ces noms indiquent le même aliment : un type de pâtes alimentaires de forme similaire à de gros grains de riz. Je les aime beaucoup ces petites pâtes. Pour d'autres recettes avec les risetti c'est ici. Je m'étonne toujours que les pâtes, même fabriquées avec les mêmes ingrédients s'apprécient différemment. Il y a par exemple des pâtes que je n'aime pas du tout à cause de leur forme, comme par exemple les malfadine
Biscuits au sucre au fromage à la crème
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auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Ces délicieux biscuits sablés fondants au fromage à la crème (cream cheese) et à la vanille, des petits gâteaux ultra moelleux et savoureux qui fondent dans la bouche, ils sont parfaits pour un goûter gourmand.
Quesadilla au steak haché et poivron
Quesadilla au steak haché et poivron
Clementine Clementine
J'ai toujours un paquet de wraps ou piadine en stock car ces flatbreads permettent de préparer des en-cas avec ce qu'on a au frigo. A l'origine une quesadilla (quesa = fromage) est un wrap au fromage plié en deux ou deux wraps superposés au fromage. Mais on peut les préparer aux légumes, à la viande hachée et de préférence un peu épicés.
Croquettes courgettes, ricotta, parmesan, des polpettes à l'italienne
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cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Régales ton enfant avec ces croquettes viandes légumes fromages, des polpettes italiennes terriblement gourmandes! Tu peux les servir chaudes ou froide avec une sauce au yaourt, pour le pique-nique, comme snacking, en-cas.
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Placinta
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Clementine Clementine
Tarte filo roumaine aux 3 fromages. Retour aux travaux pratiques de la maternelle : pliage !
Champignons farcis au poulet et à la crème, gratinés
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
La cueillette des champignons a été fructueuse, de beaux gros champignons sont idéaux pour les préparer farcis. Dans cette recette, ils sont farcis avec un ragoût de poulet crémeux, cuisinés au vin blanc. Une cuisine qui permet d'ailleurs de réutiliser des restes de poulet rôtis... un succulent plat anti gaspi, compatible avec un régime sans gluten.
Red velvet naked cake aux framboises
Pâte à tarte au beurre et au fromage à la crème
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une pâte à tarte, tourte, tartelette, sablée, gourmande utilisée tant pour les recettes salées que sucrées. Pour une tarte sucrée, utilisez du fromage frais de campagne de la crème, pour une pâte salée, du fromage crémeux à tartiner, du Boursin, du Philadelphia...
Cheesecake Oreo et fromage à la crème
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Un délicieux gâteau facile et sans cuisson pour votre dessert !

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Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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L'indémodable mousse au chocolat revisitée à la sauce végane et antigaspi... Mais alors, par quoi allons-nous remplacer les oeufs ? Un ingrédient souvent jeté dans l'évier...

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