Le fromage à la crème se prête à toutes sortes de recettes

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Cuisine: fromage à la crème

Le fromage à la crème est un fromage frais dont la texture est assez lisse et plutôt épaisse. Photo par walterppk .

Le fromage à la crème, connu également sous le nom de cream cheese, est un fromage particulièrement populaire en Amérique du Nord. La marque la plus répandue est très certainement Philadelphia.

Idéal pour réaliser des cheesecakes, ce type de fromage est également parfait tartiné sur des toasts et accompagné de saumon fumé ou déposé dans un potage auquel il apporte de l'onctuosité.

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Beignets épinards et vache qui rit

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Pour les enfants récalcitrants aux légumes, mais aussi pour les grands gourmands, ces petits beignets ou encore ces épinards déguisés seront une découverte qui saura plaire au plus grand nombre !

Brownies cheesecake

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Deux en un pour cette recette ultra gourmande !

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Cheesecake sans cuisson au lait concentré

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Ce cheesecake sans cuisson au fromage frais Philadelphia et au lait concentré sucré est agréablement parfumé au citron et à la vanille. Sans oeufs et sans cuisson. Il est idéal quand il fait chaud et qu’on a pas envie d’allumer le four. Facile et rapide à faire (en dehors du temps de prise au frigo).

Saumon aux herbes en papillotes

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En cuisine avec cette belle idée de recette de vin blanc !

Roulades de sole au saumon

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Tomates farcies au crabe

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Une petite entrée rapide à préparer pour toutes les occasions

Croquettes de thon, pommes de terre, courgettes

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Ton enfant va se régaler de ces galettes de thon aux légumes. Economiques, servies en plat principal, ces croquettes peuvent s'accompagner d'une salade vertes, de tomates, d'haricots sautés par exemple.

Red velvet naked cake aux framboises

Chachou à la crème

Un gâteau tendance aux couleurs de Noël !

Concombres farcis au fromage de chèvre crémeux et poivron rouge, pour l'apéro

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Délicieusement frais et gourmands, ces petits tronçons de concombres creusés, farcis d'un mélange de fromage, poivron, câpres et fines herbes. Un apéritif vite fait, simple à cuisiner, de saison. Ils trouveront également leur place dans le bento par exemple. Une autre manière de cuisiner les concombres abondants dans les potagers!

Araignées d'Halloween, cafards, des pruneaux, des dattes fourrés fromage et noix de pécan

Streetfood et cuisine du monde

Comme de grosses araignées, ces pruneaux sont simplement farcis d'un mélange de fromage crémeux et de noix de pécan grillées, mixées. Cette recette peut être réalisée avec des dattes pour obtenir des cafards, c'est selon les goûts. Humm... qui veut manger des cafards ou des araignées ?

Gâteau de thon naturel au fromage crémeux

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...pour entrée, burgers, plat chaud. Équilibrée, cette terrine est préparée avec du thon au naturel, un œuf, des fines herbes et du fromage crémeux. Elle se mange froide avec de la mayonnaise ou chaude avec un coulis de tomates. Tu peux aussi la servir en burgers, en tarte buns. Une recette facile et rapide que tu peux cuisiner avec les enfants.

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