Paupiettes d'escalopes de dinde au fromage et au vin blanc

Paupiettes de dinde au fromage et au vin blanc

Name: Paupiettes de dinde au fromage et au vin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: paupiettes
Ingredients: 3 escalopes de dinde; 10 tranches de bacon; 3 tranches de leerdammer; 80 g de crème semi-épaisse à 4 % de MG; 1 petit oignon; 2 c. à soupe d'huile de noisettes; 75 ml de vin blanc sec; 1 carré de légumes à cuisiner; thym; sel et poivre

auxdelicesdemanue

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

3 personnes

3 escalopes de dinde

10 tranches de bacon

3 tranches de leerdammer

80 g de crème semi-épaisse à 4 % de MG

1 petit oignon

2 c. à soupe d'huile de noisettes

75 ml de vin blanc sec

1 carré de légumes à cuisiner

thym

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Lorsque je vois une recette avec du fromage, j'ai très souvent l'envie de la cuisiner à mon tour, et ce n'est pas pour déplaire à ma tablée. Ici j'ai été gourmande en utilisant plus de tranches de bacon que dans la recette originale, mais mon paquet en contenait 10, je ne voulais pas les gâcher J'avais déjà cuisiné des roulés de dinde à la pancetta et au Leerdammer et je savais qu'une fois encore j'allais nous régaler avec ces paupiettes savoureuses et moelleuses.

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bacon dinde fromage Leerdammer paupiettes volailles

Recette ajoutée le 14/09/21 - Mise à jour le 02/12/24 .

Accord mets et musique

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En cuisine avec Les Rita Mitsouko - Marcia Baïla

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Ca faisait longtemps que je n'avais pas préparé moi même des paupiettes. Pourtant c'est plutôt simple à faire, et au pire on peut se simplifier la tâche en roulant les escalopes au lieu de les ficeler en forme de paupiettes.
L'avantage de confectionner soi même les paupiettes, c'est que l'on peut les farcir avec ce que l'on veut, et pour ne rien gâcher, c'est moins cher.