Recettes de fromage et de cuisine facile
Avec ses centaines de variétés, le fromage est un produit incontournable dans le paysage culinaire française ! Il est bien entendu indispensable pour la réalisation de certaines recettes comme la tartiflette, la raclette ou le soufflé au fromage.
Pourquoi ne pas essayer une tarte aux poireaux et à la mimolette ou une tarte au maroilles ?
Pourquoi ne pas réaliser une sauce au bleu qui accompagnera des mets comme une poitrine de porc rôti aux lentilles ou un steak sauce roquefort ?
Recettes, techniques et vidéos de fromage et de cuisine facile du Chef
Idées de recettes de fromage et de cuisine facile des Gourmets
Muffins au roquefort, chèvre et gruyère
Ca bouffe un Doberman - Les muffins "pue du bec" bref des muffins trois fromages !
Cake au thon, courgettes et comté
kilometre-0 - Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.
Polpette au fromage
L'Italie dans ma cuisine - Envie de Polpette au fromage ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Galettes de chou fleur au fromage
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Une façon sympathique de manger du chou-fleur. Des galettes avec du fromage et cuites au four. Une pincée de muscade pour le goût.
Scamorza fumée cuite à la pizzaïola
L'Italie dans ma cuisine - Aux couleurs de l'Italie, cette recette est un pur bonheur pour nos papilles !
Canederli
L'Italie dans ma cuisine - Les canerderli, ou Knödel à la tirolese, sont de grosses boules de pain rassis associées à du lait, des oeufs, quelques herbes aromatiques et au choix, speck, fromage de montagne ou encore épinards. Il s'agit d'un plat typique du Haut Adige. Une pure merveille anti-gaspi.
Risotto de coquillettes jambon et tomates séchées
Cooking & Cakes - Petits, vous avez tous dû manger des coquillettes au jambon, au même titre que le fameux jambon purée ! À votre tour, devenus parents, vous avez dû transmettre ce plat simple à vos enfants comme beaucoup d’autres choses.
Brioches à la ricotta, au chocolat et aux amandes
L'Italie dans ma cuisine - Les "coccole" (qui signifie "câlins) sont à mi-chemin entre le biscuit et la brioche. Difficile de résister à ces coccole !
Smorrebrod terre et mer
kilometre-0 - Recette norvégienne. Je vous propose une recette de smorrebrod, qui est un grand classique de la cuisine scandinave. On compte généralement trois canapés par personne en entrée ou apéro ou le double en plat de résistance.
Roulé de pomme de terre au four
Tastygourmandise - Voici une délicieuse recette de pomme de terre roulée, garnie de viande hachée, de jambon de dinde, d'une sauce aux champignons de Paris et de fromage râpé. C'est vraiment facile à réaliser. Un plat généreux et réconfortant.
Petits pains au fromage et à l'origan
My Nomad Cuisine - Des petits pains faits maisons, à garnir de vos ingrédients préférés pour de délicieux sandwiches!
Côtelettes d'aubergines panées au jambon et provolone
L'Italie dans ma cuisine - Ici les côtelettes sont en réalité des tranches d'aubergines. Agrémentées de jambon et de fomage type provolone, elles sont panées puis cuites au four avec un peu d'huile d'olive. Un exemple concret de ce qu'offre la cucina povera italienne, une cuisine qui utilise peu d'ingrédients mais qui donne un résultat époustouflant pour les papilles !
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de fromage choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Escargots à la crème d’Époisses
Comme un coq en pâte - Si vous craignez que le goût prononcé de l’Époisses vienne prendre le pas sur celui des escargots, soyez rassurés, la crème liquide vient bien calmer le jeu. L’ail, quant à lui, est présent mais discret après sa première cuisson et vient subtilement réveiller la crème d’Époisses.
A propos de Chef Simon
