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Flan de légumes au curcuma avec du fromage raclette et des fleurs de pissenlits sauvages
Flan de légumes au curcuma avec du fromage raclette et des fleurs de pissenlits sauvages

Flan de légumes au curcuma fromage raclette et fleurs de pissenlits

Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 poivrons rouges2 g
2 gousses d'ail, coupées finement
1 oignon coupé en lamelles
5 à 6 oeufs entiers plein air
20 cl de crème liquide 30 %
2 pincées de gruyère râpé
50 g de fromage raclette de Savoie
5 càs d'huile d'olive de Nyons
2 càs de mélange de farines lin/blé linette bio
1 càs de maïzena
2 càs persil ou/et coriandre
15 feuilles de menthe fraîche
20 fleurs de pissenlits
Sel aromatique
Poivron
Piment d'Espelette
2 càc de mélange d'épices pour mouclade (échalote, curry, ail)
1 càc de curcuma bio
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous invite à déguster ce flan de légumes dont vous pourrez cueillir une partie des ingrédients. J'ai rajouté du curcuma, des fleurs de pissenlits et du fromage raclette. Un régal à servir en entrée.

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Recette ajoutée le 04/06/20  - Mise à jour le 25/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Flan de légumes au curcuma fromage raclette et fleurs de pissenlits

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