Soufflé au fromage facile et inratable

Quelques mots sur la recette

Voici la recette d'un grand classique de la cuisine française : le soufflé au fromage, emmental et comté, qui est rapide, facile et surtout inratable. Le secret d'un soufflé au fromage réussi? Des blanc d'oeufs en neige montés fermement et des proportions d'ingrédients bien respectées.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Soufflé glacé Mitterrand à l'absinthe.

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade.

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Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

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Sauf si vous le faites exprès !

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A dresser en carapaces ou en ramequins.

Commentaires

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