Voici la recette d'un grand classique de la cuisine française : le soufflé au fromage, emmental et comté, qui est rapide, facile et surtout inratable. Le secret d'un soufflé au fromage réussi? Des blanc d'oeufs en neige montés fermement et des proportions d'ingrédients bien respectées.
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Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Soufflé de homard.
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