Soufflé au fromage maison à la mode Papounet

Soufflé au fromage

Name: Soufflé au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soufflé
Ingredients: 8 œufs.; 1/2 l de lait.; 100 g de beurre.; 80 g de farine.; 150 g de gruyère ou mieux du comté ou du cantal; Sel - Poivre - noix de muscade râpée.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 œufs.

1/2 l de lait.

100 g de beurre.

80 g de farine.

150 g de gruyère ou mieux du comté ou du cantal

Sel - Poivre - noix de muscade râpée.

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Préparation de la recette

1Préchauffer votre four a 180 °c.

2Chauffer votre lait salé et poivré + muscade.

3Prendre une casserole ajouter le beurre et la farine et bien mélanger (faire un roux).

4Ajouter le lait et continuer à mélanger jusqu'à épaississement (comme pour une béchamel).

5Laisser tiédir.

6(Suite de la recette du soufflet au fromage sur le blog)

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Recette du soufflé au fromage de ma grand-mère. facile et rapide à cuisiner

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Recette ajoutée le 12/11/20 - Mise à jour le 22/06/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soufflé au fromage

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de soufflés de topinambours à la vanille et au chocolat chaud.

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