Recettes de jaune

Epis de Maïs
Le maïs est un aliment de couleur jaune. Photo par pixabay.

Le jaune, c'est tendance ! Et c'est surtout une délicieuse manière d'apporter un peu de soleil dans votre assiette quand dehors il fait gris. Pour cela, les ingrédients s'en donnent à coeur joie.

Maïs, poivron, citron, ananas, pamplemousse, sans oublier curry, safran et curcuma, tous sont prêts à donner du peps à vos recettes. Mai l'un des jaunes les plus célèbres est sans conteste le jaune d'oeuf. Avec lui, bonjour mayonnaise, crème pâtissière et lemon curd !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gaspacho jaune au curry
Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
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Oeuf confit au froid, crème de roquette et crumble de parmesan
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