Sélections de recettes de cuisine de truite

Un poisson d'eau douce apprécié pour la qualité de sa chair, délicate et savoureuse.

Cuire une truite au bleu

Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.

Et pas seulement sur des toasts apéritifs...

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.