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Assiette de la mer

Les huîtres, stars de nos tables de fêtes

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Assiette de la mer
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Recettes des Gourmets

Huîtres marinées au cidre
Noix de St-Jacques aux huîtres plates panées, salade au miel et Saké
1
Mignonnette lime et gingembre
Huîtres chaudes au caviar
Huîtres au confit d'agrumes et Glen Moray
Huîtres chaudes citron combava et coriandre
Huîtres gratinées sur lit d'endives braisées à l'estragon
Huîtres de Bouin à la poutargue et salicorne
Huîtres chaudes en habits de fête
Huîtres à la crème de raifort, pomme granny et poutargue
Huîtres pochées en écume fumée
Une sélection de recettes créée le 17/06/18  - Mise à jour le 20/10/21 .

La précision du couteau japonais à portée de main

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

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