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Au Petit Marguery

Comédie dramatique de Laurent Bénégui.

Au Petit Marguery

Au Petit Marguery - fêtes, foie gras, morilles, magret

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Long métrage français
Distributeur : Les films du losange
Avec Stephane Audran, Michel Aumont, Jacques Gamblin
Durée : 1h35
Sorti en salle novembre 1995

Synopsis

Le dernier soir d’un restaurant de Paris. Après plus de 25 ans passés dans un quartier populaire de Paris, Hippolyte et Joséphine ont décidé de fermer leur restaurant.
Mais un restaurant c’est plus qu’un lieu, ce sont des gens : Hippolyte, le chef, et Joséphine, sa femme, qui a tenu avec lui l’établissement depuis le premier jour. Mais aussi tous ceux qui, au fil des années, sont devenus leurs proches après avoir été leurs clients. Et puis Barnabé, leur fils. Aujourd’hui, il est venu en compagnie de tous ses amis pour célébrer le départ de ses parents.
Ce soir, ils sont quinze à table : les amis du fils du chef. Entre rire et larmes, entre foie gras, morilles et magrets, ils sont tous venus pour dévorer la vie.
Ce soir, c’est le dernier soir. Le dernier soir d’un restaurant de Paris. Un repas qu’ils n’oublieront jamais.

Bande annonce

Foie gras et terrines maison

Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.

Terrine à foie gras Le Creuset

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Capuccino de foie gras

A déguster froid ou chaud.

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Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

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Déveiner un foie gras

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Sauter du foie gras en dés

Pour les farces et les garnitures.

Ballotine de foie gras nature
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Ballotine de foie gras nature

Cuisson du foie gras mi-cuit facile.

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