Les escargots... un mets que le monde entier nous envie !

Au beurre persillé, dans une quiche ou un feuilleté, l'escargot a ses amateurs.

Si vous cherchez une recette d'escargots, cette sélection est faite pour vous ! Escargots en nids de primabreizh, Feuilletés aux escargots et au munster, Une ration d'escargots, etc. Savourez toutes nos idées de recettes d'escargots !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/03/2013.

Recettes et techniques du Chef

Beignets d'escargots façon asiatique
Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.
Escargots sauce au vin rouge
Et échalotes sautées à la graisse d'oie.

Recettes des Gourmets

Escargots de bourgogne au beurre persillé
épicétout - Les fêtes de fin d'année sont l'occasion pour sortir le grand jeu et se faire plaisir à table. Ces escargots au beurre persillé en coquilles ou frits seront tout à fait à la hauteur. Une recette facile à préparer, ne vous en privez pas !
Feuilletés aux escargots et au munster
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Des bouchées apéritives originales et délicieuses.
Escargots en nids de primabreizh
Jackie - Des escargots nous connaissons, mais en nids de Primabreizh ! De délicieuses pommes de terre primeurs.
1 coup de coeur
Choux aux escargots
A Prendre Sans Faim - Une recette originale pour les buffets apéritifs qui est bien plus pratique à manger et plus raffinée que les traditionnels escargots à la bourguignonne.
Une ration d'escargots
saint maux - Une petite amuse-gueule à déguster avec une bonne bière.
Coques au beurre d'escargot gratinées au parmesan
Book recettes gourmand - Pour le dressage de cette recette j’ai utilisé des demi-coquilles de burcade.

Opération escargots !

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

service à escargots service à escargots
15.90 € sur amazon.fr

Commander >>

Autres recettes

Voir aussi

Tablage du chocolat noir au mycryo vidéo
Tablage du chocolat noir au mycryo

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Burger de foie gras sucré-salé vidéo
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Tartines de poêlée d'escargots vidéo
Tartines de poêlée d'escargots

Une délicieuse recette toute simple, pour les amateurs d'escargots !

Caséine lexique
Caséine

Produit issu du lait.

Réussir un beau plateau de fromages pratique
Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris !

Ne tournons pas le dos au tournedos recettes
Ne tournons pas le dos au tournedos

Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.

Des recettes 100% love recettes
Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Cakes de Noël technique
Cakes de Noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Le beurre technique
Le beurre

Faire son beurre maison, doux ou salé.

Escargots aux champignons et au Chablis recette
Escargots aux champignons et au Chablis

Deux compagnons aimant la pluie dans le même poêlon, une entrée particulièrement goûteuse.

Escargots Farcis recette
Escargots Farcis

Vous cherchez une recette d'escargots farcis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Escargots de Bourgogne recette
Escargots de Bourgogne

Vous cherchez une recette d'escargots de bourgogne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Autres sélections

En ce moment

Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?
Choisir entre les deux ? Un problème de taille !
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Seule la cuisson vous révélera ses qualités.
Le gibier d'élevage plus que sauvage
Le gibier d'élevage plus que sauvage
Une viande de caractère qui a encore des amateurs.
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.

Opération escargots !

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

service à escargots service à escargots
15.90 € sur amazon.fr

Commander >>