1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Viande>
  5. Volailles>
  6. Fêtes>
  7. Noël>
  8. Chapon
Chapon rôti au miel et marrons

Chapi chapon patapon !

Notre beau chapon est effectivement le roi de nos tables de fêtes et il mérite pour cela toutes les attentions. On le badigeonne, on le farcit, on le rôtit et on l'accompagne des meilleurs produits qui sauront le sublimer tels que les truffes, le foie gras et les marrons.

Chapon farci au foie gras, chapon aux fruits secs ou cuisse de chapon en croûte de pain, sur quelle recette portera votre choix cette année ?

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Chapon farci au foie gras : la farce
5
9
Dinde ou chapon rôti
1
4

La suite après cette publicité

Recettes des Gourmets

Chapon aux fruits secs
Cuisse de chapon en croûte de pain d'épices, sauce foie gras
1
Chapon à la clémentine et aux herbes aromatiques
Chapon sauce suprême aux truffes
Chapon rôti et farci raisins, pommes et noisettes
Chapon de Noël rôti, champignons et marrons
Chapon farci aux boudins blancs
Chapon poché puis rôti
1
Chapon rôti au miel et marrons

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Belles volailles pour noël
pratique
Belles volailles pour noël

Dinde ou chapon ?

Noël dans la tradition
pratique
Noël dans la tradition

La simplicité, ça a du bon !

Réussir la volaille de noël
pratique
Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon
pratique
Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Accords vins
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

De retour de chez mon volailler
recettes
De retour de chez mon volailler

Coup de filet sur le poulailler !

Notre top 10 des recettes festives les plus populaires
recettes
Notre top 10 des recettes festives les plus populaires

Les recettes des Gourmets du Club Chef Simon les plus demandées de ce noël 2020.

Volailles festives pour Noël
recettes
Volailles festives pour Noël

Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.6.1