1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Huîtres chaudes en habits de fête
Huîtres chaudes au combava en habits de fête
Huîtres chaudes au combava en habits de fête

Huîtres chaudes en habits de fête

Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 5 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette inspirée de la "Cuisine gourmande" de Michel Guérard. Si, comme moi, vous ne raffolez pas des huîtres crues, voilà une manière de les accommoder qui vous réconciliera très certainement avec ces mollusques et vous permettra de présenter, malgré tout, ces stars incontournables sur votre table de fête !

Voir la recette
Publié le 30 décembre 2012 à 16h22, Modifié le 20 octobre 2021 à 16h59

D'autres recettes du même Gourmet

Variations Gourmandes partage également ces recettes.

Assiette "terre-mer"
4
Croustade boudin noir, coing et Tomme de Savoie

Des recettes du Chef Simon

Escalopes de foie gras frais poêlées
5
Tartare d'huîtres en coquilles
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1