Une recette inspirée de la "Cuisine gourmande" de Michel Guérard. Si, comme moi, vous ne raffolez pas des huîtres crues, voilà une manière de les accommoder qui vous réconciliera très certainement avec ces mollusques et vous permettra de présenter, malgré tout, ces stars incontournables sur votre table de fête !
Voir la recettePas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !
Variations Gourmandes partage également ces recettes.
Réalisez ce plat chic et raffiné en écoutant Play That Funky Music
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !
Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.
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