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Oubliés ou boudés pendant des décennies, les légumes "anciens" ont à présent la côte et reviennent en force ! Panais, chou rave, rutabaga, navet boule d'or, carotte violette, carotte jaune, potimarron, cardon, topinambour pâtisson ... et encore bien d'autres : voici des légumes que nous redécouvrons et dont nous allons avoir du mal à nous passer !
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
Une belle recette de légumes à savourer en écoutant Dire Straits - Brothers In Arms
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
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Parlons cuisine !
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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
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