Petits soufflés au panais et emmental de Savoie sans gluten

Petits soufflés au panais et emmental de Savoie

Name: Petits soufflés au panais et emmental de Savoie
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: panais
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Variations Gourmandes

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Avec son goût original et sa saveur subtilement sucrée, le panais est délicieux dans toutes sortes de préparations : en purée, rôti au four, en gratin, sauté à la poêle, ou tout simplement à la vapeur. Mais il est assez exceptionnel en soufflé, avec de l'Emmental de Savoie et une pincée d'amandes en poudre pour apporter un peu de contraste ! Le résultat est juste incroyable, et très facile à réaliser !

Voir la recette

cuisine santé cuisine suisse cuisine végétalienne cuisine végétarienne dessert emmental entrée farine de riz légumes légumes racines panais riz régime sans gluten soufflé

Recette ajoutée le 18/12/12 - Mise à jour le 24/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Soufflé n'est pas jouer !

L'Italie dans ma cuisine

Qu'il soit sucré ou salé, l'important est que votre soufflé ne retombe pas.

D'autres recettes du même Gourmet

Variations Gourmandes partage également ces recettes.

Gâteau d'abricots , sauce mousseline au caramel de miel

sans gluten.

Légumes anciens rôtis au four

Oubliés ou boudés pendant des décennies, les légumes "anciens" ont à présent la côte et reviennent en force ! Panais, chou rave, rutabaga, navet boule d'or, carotte violette, carotte jaune, potimarron, cardon, topinambour pâtisson ... et encore bien d'autres : voici des légumes que nous redécouvrons et dont nous allons avoir du mal à nous passer !