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Huîtres de Cancale chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie
Huîtres de Cancale chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

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La perle de Marie-Jo La perle de Marie-Jo
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
4 douzaines de nos huîtres creuses de Cancale n°2 by La Perle de Marie-Jo.
1 boudin de beurre d'escargot
20cl de crème liquide
Chapelure
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Mettre le four à préchauffer à 250°.
Ouvrir nos huîtres creuses de Cancale n°2 .
Débarrasser les traces de coquilles.
Détacher avec un couteau la chair des huîtres .
Déposer une noix de beurre d'escargot dans les huîtres .
Recouvrer de chapelure.
Laisser dorer 5 minutes au four.
Sortir les huîtres et ajouter un trait de crème.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez nos huîtres creuses de Cancale sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre.

Voir la recette
beurre d'escargot huîtres chaudes
Publié le 13 octobre 2022 à 17h45, Modifié le 20 octobre 2022 à 14h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Huîtres chaudes au beurre d'escargot par Stéphanie

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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