Sublimez vos recettes avec le beurre d'escargot

Découvrez nos huîtres creuses de Cancale sous une nouvelle forme et laissez-vous surprendre.

Les moules farcies au beurre persillé, c’est la promesse d’un plaisir simple et gourmand. Des moules fraîches, un beurre parfumé à l’ail et au persil, un court passage au four… et le tour est joué.

Parfaites à l’apéritif ou en entrée, elles se savourent encore mieux avec un bon morceau de pain pour ne rien laisser du beurre fondu. Un petit délice qui sent bon la mer et la convivialité.

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac. Souvent les blancs de poulet sont trop cuits et deviennent secs. Le résultat avec cette méthode est une viande moelleuse et gouteuse.

La langouste demande peu d'ingrédients pour être sublimée, la preuve avec ces queues de langoustes rôties au beurre à l'ail et persil au four, un délice parfait pour les grandes occasions.

Huîtres gratinées au beurre d'escargot pour le réveillon de Noël. Une recette pour une entrée ou un apéro entre amis. Cette recette d' huîtres chaudes avec du beurre d'escargot est très gourmande.
Il est nécessaire d'utiliser un bon couteau à huitre car l'opération est délicate et il y a souvent des blessures. Donc prudence !

Comment préparer des champignons farcis au beurre d'escargot. Recette traditionnelle de champignons facile à cuisiner.

Cette recette de crevettes au beurre d'escargot est très rapide à faire. L'ail et le persil donnent un très bon goût.
La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium.
Un plat gourmand à servir en entrée chaude pour Noël ou Nouvel An.

C'est le même beurre que celui utilisé pour garnir les escargots, ce fameux beurre d'ail ou beurre d'escargot mais cette fois-ci il vient parfumer les cuisses de grenouilles dans cette recette très rapide à réaliser.

Vous voulez essayer la recette de poulet au beurre d'escargot ? Laissez-vous guider par cette recette de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ces noix de pétoncles ravissent systématiquement mes invités lors des apéritifs.

Beurre d'escargot maison pour donner du peps à vos plats comme les moules, les pommes de terre, les huîtres ou les pâtes.

De belles darnes de lieu noir accompagné de beurre d'escargot et de poireaux caramélisés

Tradition Provençale du Gros Souper