Blanc de poulet rôti au beurre d'escargot et piment d'Espelette d'après une recette de Cyril Lignac

Blanc de poulet rôti au beurre d'escargot et piment d'Espelette

Name: Blanc de poulet rôti au beurre d'escargot et piment d'Espelette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: beurre d'escargot
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je me suis inspirée d'une recette de Cyril Lignac. Souvent les blancs de poulet sont trop cuits et deviennent secs. Le résultat avec cette méthode est une viande moelleuse et gouteuse.

Voir la recette

beurre d'escargot blanc de poulet chef Cyril Lignac piment d'Espelette

Publié le 19 avril 2023 à 18h34, Modifié le 31 août 2023 à 16h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blanc de poulet rôti au beurre d'escargot et piment d'Espelette

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On prend le temps d'écouter Sting & Shaggy - Gotta Get Back My Baby

Une recette dans...

Tous ensemble... Avec Cyril Lignac !

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