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Poisson : dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette
Poisson : dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette

Dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette

Christopher Humbert Christopher Humbert

Ingrédients

Pour 2 personnes
2 morceaux de dos de Merlu
4 tranches de lard porc noir du Pays Basque
12 asperges blanches des Landes
2 tomates
1 branche de romarin
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel
Piment d’Espelette
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette d'asperge qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Recette ajoutée le 03/04/20  - Mise à jour le 30/05/24 .

Accord mets et musique

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