Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette - une recette qui ne manque pas de piquant

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Name: Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 600 gr d’aiguillettes de poulet; 1 bocal de girolles; 3 belles échalotes; Huile d’olive; 2 gousses d’ail; 1 bouquet de persil; 2 cuillères à café de fond de veau; 3 cuillères à soupe de moutarde au piment d’Espelette; 10 cl de vin blanc sec; 20 cl de crème semi; épaisse; Sel et poivre du moulin

Christopher Humbert

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 16 min

Ingrédients

4 personnes

600 g d’aiguillettes de poulet

1 bocal de girolles

3 belles échalotes

Huile d’olive

2 gousses d’ail

1 bouquet de persil

2 cac de fond de veau

3 cas de moutarde au piment d’Espelette

10 cl de vin blanc sec

20 cl de crème semi

épaisse

Sel et poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui un plat tout simple mais ultra savoureux qui plaira au plus grand nombre. Ces aiguillettes de poulet aux girolles, sauce moutarde au piment d’Espelette sont tout simplement irrésistibles ! A servir avec du riz ou des tagliatelles fraîches selon vos préférences et celles de vos invités.

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aiguillettes blanc de poulet girolles moutarde piment d'Espelette plat principal poulet volailles

Publié le 12 décembre 2022 à 23h49, Modifié le 11 février 2025 à 16h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

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Un vrai régal que vous pourrez déguster en écoutant The Police - Roxanne

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Chablis mettra en valeur les girolles tandis qu’un thé noir aux épices apportera une touche réchauffante et parfumée.

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