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Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette - une recette qui ne manque pas de piquant
Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette - une recette qui ne manque pas de piquant

Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

Christopher Humbert Christopher Humbert
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 16 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
600 gr d’aiguillettes de poulet
1 bocal de girolles
3 belles échalotes
Huile d’olive
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
2 cuillères à café de fond de veau
3 cuillères à soupe de moutarde au piment d’Espelette
10 cl de vin blanc sec
20 cl de crème semi-épaisse
Sel et poivre du moulin
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces aiguillettes de poulet aux girolles, sauce moutarde au piment d’Espelette sont tout simplement irrésistibles ! A servir avec du riz ou des tagliatelles fraîches selon vos préférences et celles de vos invités.

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Recette ajoutée le 12/12/22  - Mise à jour le 08/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette

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Un vrai régal que vous pourrez déguster en écoutant The Police - Roxanne

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