1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poulet sauce Monbazillac et morilles
Poulet sauce au vin de Monbazillac et morilles
Poulet sauce au vin de Monbazillac et morilles

Poulet sauce Monbazillac et morilles

Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Afin d’avoir un résultat parfait pour ce plat d’exception et pour faire simple, j’ai opté pour de la volaille bien élevée. Une volaille de chez nous élevée par un petit producteur ! Des poulets fermiers, élevés en plein air 81 jours minimum qui ont une alimentation 100 % végétale.

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/02/21  -  Mise à jour le  15/03/22 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Gare aux morilles !
Gare aux morilles !

Les morilles se cuisinent dans un risotto, une omelette ou à la crème

D'autres recettes du même Gourmet

Christopher Humbert partage également ces recettes.

Poulet à la moutarde et au citron
Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco
Blancs de poulet aux tomates séchées jeunes pousses d’épinard à la crème au parmesan

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Poulet au vin jaune
Poulet au vin jaune

...et aux morilles ! Technique du poulet sauté en sauce.

Poulet chasseur
Poulet chasseur

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

Quels vins boire avec le poulet ?
Quels vins boire avec le poulet ?

Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.

Cuisiner les champignons
Cuisiner les champignons

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Noms et tailles des bouteilles de vins
Noms et tailles des bouteilles de vins

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Le temps des morilles est de retour
Le temps des morilles est de retour

De mars à fin mai, la cueillette peut commencer.

Les morilles pointent leur nez
Les morilles pointent leur nez

Des champignons de printemps rares et appréciés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0