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Fleischschnacka revisitée à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort
Fleischschnacka revisitée à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

Fleischschnacka à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

Facile
1
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Connaissez-vous les Fleischschnacka, ces délicieux “escargots à la viande” généralement préparés avec des restes de viande de pot-au-feu ? Cette variante de la recette est une pure merveille et je crois bien qu’elle figure dans le top 3 de mes spécialités culinaires alsaciennes préférées.

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Publié le 31 mai 2017 à 14h27, Modifié le 13 août 2024 à 12h29

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