Recettes de flammekueche
La flammekueche est aussi délicieuse que son nom est difficile à prononcer. Appelée également tarte flambée, elle est un des symboles de la cuisine alsacienne. Elle est composée de lardons fumés, d'oignons, de fromage blanc et de crème fraîche.
Fine et bien croustillante, la flammekueche se décline de diverses manières. Aux champignons, aux courgettes et brocolis, au fromage de chèvre ou encore au munster, il y en a pour tous les goûts, et en version mini, elle saura vous séduire pour un apéritif entre amis.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tarte à la choucroute façon flammekueche
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - J’ai réalisé cette tarte pour finir un restant de choucroute de la veille… Et je ne regrette pas, nous nous sommes régalés…
Flammenkuche jambon fromage de chèvre
shukarcooking - Avec une salade verte pour les soirs où on a pas envie de cuisiner.
Flammekueche
Ramène La Popotte - Essayez cette recette de flammekueche et donnez votre avis en commentaire !
Flammeküche à la butternut et au chèvre
Recettes et Récits - Voici ma recette de flammeküche à la butternut et au chèvre, Une recette de tarte flambée végétarienne, qui change.
Flammekueche
Happy papilles - Pour changer des tartes salées, quiches et pizzas, pensez à la flammekueche, cette tarte flambée d'origine alsacienne garnie de fromage blanc, de crème fraîche, d'oignons et de lardons
Flammenküche poire et roquette
Nina Con Limón - Une version tarte flambée 100% végétale, délicieuse et économique. À servir en apéritif, entrée ou plat principal !
Minis flammekueches pour l’apéro
Cooking & Cakes - Des invités à l'improviste ? Ou pas d'ailleurs ! Voici des minis Flammekueches vite faites, bien faites.
Tarte aux oignons, pissenlit et ortie façon flammekueche
La cuisine sauvage au fil des saisons - Voici exactement le genre de tarte que l’on aime déguster le soir à la maison. Accompagnée d’une salade verte, cela fait un bon repas. En plus, c’est facile et rapide à faire…
Flammekueche au chèvre et miel
Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de flammekueche au chèvre et miel.
Tarte aux crevettes et à la rillettes de thon façon flammekueche
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Les flammekueches, j’en réalise très souvent, nous adorons cela à la maison, j’aime changer un peu la garniture, celle-ci a eu beaucoup de succès chez moi !
La tarte flambée alsacienne
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Recette d’origine paysanne, la flammekueche est sans doute le plus populaire des mets alsaciens. Composée d’une pâte à pain très finement étalée, elle est garnie d’un mélange de fromage blanc et de crème, de
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Vous allez pouvoir flamber !
La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
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Griesknepfle, eierkueche, bretzels... 10 recettes de la cuisine alsacienne à essayer pendant le confinement.
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